Etiqueta: chef

Nuevo restaurante Ruda en Tupungato Winelands en Valle de Uco Mendoza comandado por el Chef Gastón Trama y la sommelier  Cami Cerezo Pawlak.

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Mendoza nos sigue trayendo nuevas y espectaculares noticias gastronómicas  todos los meses y esta vez de la mano del nuevo Restaurante Ruda Cocina en medio de la presencia cordillera de los Andes en el centro del Valle de Uco en Tupungato Winelands en la zona de Gualtallary. Esta vez el restaurante esta donde era el viejo starter de Golf elevado en los cerros del complejo Winelands que fue reformado con muy buen gusto y concentrándose en las visitas panorámicas al valle y tenemos que resaltar la excelente musicalización del espacio.

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El chef argentino Agustín Ferrando Balbo recibió su primera preciada Estrella de la Guia Michelin por su restaurante ANDŌ, cocina de raíces española tamizado por toques japoneses, en Hong Kong ( Asia)

A pocos meses de su apertura, ANDŌ, el restaurante del chef Agustín Ferrando Balbi, ha sido galardonado con una estrella de la Guía Michelin 2021 en Hong Kong, convirtiéndose de esta manera, en el primer chef argentino en lograr tal distinción en el continente Asiático.

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Narda Lepes es la Mejor Chef Femenina de América Latina según el ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2020

Como ya es habitual, antes de que se revelen los 50 mejores restaurantes de América Latina, se dan a conocer algunos galardones que forman parte de la ceremonia. Uno de ellos el de la Mejor Chef Femenina de América Latina, y en esta edición el reconocimiento es para la argentina Narda Lepes.

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Llega Conexión Masticar, su primera edición 100% online, gratuita y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.

En estos últimos meses nuestra vida y nuestra relación con la comida cambiaron. Y desde A.C.E.L.G.A. queremos acercarnos otra vez para potenciar y acompañar esa transición en comunidad. Por eso lanzamos Conexión Masticar, nuestra primera edición 100% online, gratuita y con el mismo espíritu de siempre: conectar cocineros, productores y consumidores.

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Cocina de Mujeres en el MAMBA x El día Internacional de la Mujer

En el Restaurante Mamba se festeja el domingo el Día internacional de la Mujer con un equipo de mujeres llenas de motivación, pasión y dispuestas a dar todo para brindarles la mejor experiencia. Es por eso que este domingo celebramos con una cena especial con la presencia de Sofía Nielsen como cocinera invitada.

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El chef Aramburu realiza la nueva edición de ¨The Food Combat¨

Esta edición de «The Food Combat» fusiona cuatro corrientes gastronómicas con renombrados chefs de Latinoamérica como invitados. Gonzalo Aramburu, como anfitrión, recibe a Ivan Ralston de Tuju (San Paulo) con dos estrellas Michelin; Jorge Muñoz, nuevo chef de Astrid & Gastón (Lima) y a Kurt Schmidt e 99 Restautante (Santiago De Chile). Acompaña el evento los vinos DV Catena.

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Sheraton Grand Rio de Janeiro estrena nueva carta con el chef Felix Mosquera

Visitamos al chef chileno Felix Mosquera en el restaurante L´Etoile en el piso 25 del Sheraton Grand Rio de Janeiro con una vista privilegiada a toda la Bahia de Ipanema, que presentó la nueva carta y aprovechamos la oportunidad para sacarnos algunas dudas.

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