Etiqueta: chef

The elgieron The World’s Best Restaurants 2024 donde se eligió al restaurante Disfrutar de Barcelona y fueron premiados con el Beronia World’s Best Sommelier Award 2024 que fue otorgado a Pablo Rivero, del restaurante Don Julio, en Buenos Aires y Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, chef del restaurante Maido, en Lima, recibió el Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2024 .

06/06/2024

by Staff

El mundo de la gastronomía se reunió esta noche en Las Vegas, en los Estados Unidos, para celebrar y reconocer los establecimientos que forman parte de The World’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinados por S.Pellegrino & Acqua Panna, y donde se nombró al restaurante Disfrutar de Barcelona como The World’s Best Restaurant y The Best Restaurant in Europe. La ceremonia de entrega de premios, celebrada en Wynn Las Vegas, rinde homenaje a los mejores talentos gastronómicos procedentes de un total de 26 territorios, repartidos por los cinco continentes.

El mundo de la gastronomía argentina, celebra la llegada de la Guía Michelin, y muy grata sorpresa fue el del restaurante mendocino Zonda en la Bodega Lagarde comandado por el chef Augusto Garcia que recibió una estrella Michelin y un Green Star .

29/11/2023

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La primera edición de la Guía Michelin en Argentina reveló una selección total de 71 establecimientos (52 en Buenos Aires y 19 en Mendoza). “Hay un alto nivel de técnica en toda la selección, junto con establecimientos que muestran una gran consideración por la sostenibilidad y el deseo de defender la gran cantidad de ingredientes cultivados o producidos en todo el país.”, comunican desde Michelin. Y el Restaurante Zonda , cocina de paisaje en el barrio Mayor Drummond en Lujan de Cuyo ( media hora de la Ciudad de Mendoza) fue uno de los premiados con 1 Estrella Michelin.

Los cocineros Damian Betular y Narda Lepes fueron reconocidos como personalidades destacadas de la cultura en la Ciudad de Buenos Aires y su aporte a la gastronomía Argentina

10/11/2023

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El legislador porteño Roy Cortina, autor de esta distinción, destacó la importancia de estas dos figuras de la gastronomía argentina: “En tiempos donde prima la inmediatez y muchas veces la desconexión con lo que consumimos, Narda rescata la cocina tradicional y el uso de ingredientes locales, de temporada con un abordaje de alimentación consciente. Damián, por su parte, también es un referente de una nueva generación de pasteleros con una impronta y un encanto personal que lo ha convertido en un personaje muy querido por todo el público. Ambos recorrieron distintos caminos hasta lograr el reconocimiento que hoy tienen por su amplia trayectoria”.

Bienvenidos a Casa es el ciclo que da la Bienvenida de la Guia Michelin a la Argentina y la presencia de los chef argentinos que ya poseen una Estrella Michelin con sus Restaurantes en el exterior. Carito Lourenço chef de Fierro en Valencia España y Agustin Balbi Chef del restaurante Ando en Hong Kong .

03/11/2023

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Bienvenidos a Casa tiene como objetivo invitar a los chefs argentinos con estrellas que se encuentren en cualquier lugar del mundo a participar en la celebración del desembarco de la Guía Michelin en Argentina. Este evento se considera sin precedentes en la gastronomía local, ya que reúne a reconocidos chefs de la diáspora argentina con estas credenciales para acompañar una ocasión especial.

Ford presentó la nueva Ranger, fabricada en la Argentina, con una travesía Off-road por Potrerillos en la Provincia de Mendoza, para periodistas de toda Sudamerica.

27/06/2023

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Ford Argentina presentó la Nueva Ford Ranger, la nueva generación de la pick-up fabricada en Argentina, que llega para redefinir el segmento de pick-ups medianas en términos de tecnología, calidad, performance, robustez y experiencia conectada de los clientes con una presentación exclusiva en la provincia de Mendoza Argentina.

Alo’s inaguró su gira “10 años de RAÍZ de ALO’S” con una comida espectacular comandada por los chefs Alejandro Feraud, Gonzalo Aramburu y el guatemalteco Sergio Diaz.

05/05/2023

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La Gira “10 años de RAÍZ de Alo’s s» e inaugura con Sublime y Aramburu el 3 de mayo en Buenos Aires con Alejandro Féraud recibiendo, en el hormiguero, a Sergio Díaz de Sublime y Gonzalo Aramburu de Aramburu en Alo’s para una noche a seis manos.

El pastelero Damian Betular es el nuevo Embajador de Amarula y presentó sus Macarons, cookies, trufas y tragos con la bebida de crema de licor Sudafricana

08/11/2022

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Damián Betular se convirtió en el nuevo embajador de Amarula y presentó una serie de recetas en las que Betular es protagonista y creador de diversos postres y cócteles que combinan a la perfección con el sabor único del licor de la planta sudafricana Amarula en su local Patisserie Betular llamada Amarula por Betular,

El Restaurante Aramburu del chef Gonzalo Aramburu se incorpora a la prestigiosa familia Relais & Châteaux, que reune a los mejores restaurantes y establecimientos del mundo.

15/07/2022

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Aramburu fue elegido para sumarse a la familia Relais & Châteaux, la organización que reune a los restaurantes y establecimientos más prestigiosos del mundo. Establecida en Francia en 1954, es conocida por sus estrictos estándares de admisión, que consideran tanto la calidad del servicio como el entorno en el que se brinda la experiencia.

Fiesta Latinoamericana con los chefs referentes de Peru, Colombia, Argentina y enologo sinonimo del Malbec en Elena Restaurante

26/05/2022

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Este encuentro tendrá como protagonistas a los chefs: Gastón Acurio (Peru), Harry Sasson (Colombia) y el enólogo Alejandro Vigil serán recibidos por el anfitrión Juan Gaffuri (Argentina), el 27 de mayo a las 20.30h. Read More