Mengano: un bistró con alma de bodegón en Palermo con varios reversiones y remixes de platos favoritos de la cocina porteña.
Read MoreMengano el bistró con alma de bodegón en Palermo, sigue afilando su menu a manos del chef Facundo Kelemen.
Categoría: 50 Best
El chef argentino Tomas Treschanski del restaurante Trescha, recibió a Jaime Rodríguez, del restaurante colombiano Celele.
Tomás Treschanski y su equipo recibieron a Jaime Rodríguez, de Celele, con quien prepararon un menú especial acompañado por vinos de Zuccardi Valle de Uco en una noche inolvidable, coronados por platos increibles con un punto en comun de la busqueda y la investigación de estos dos jovenes chefs por los nuevos sabores.
La Guia Michelin 2025 se presentó en la bodega Susana Balbo, premiando con estrellas a los mejores chefs y restaurantes de Buenos Aires y Mendoza.
La Guía MICHELIN tiene sus raíces en Clermont-Ferrand, Francia, donde, en 1889, los hermanos André y Edouard Michelin fundaron su mundialmente famosa compañía de neumáticos, impulsada por una gran visión para la industria del automóvil en un momento en que había menos de 3.000 automóviles en el país. Para ayudar a los viajeros, los hermanos Michelin produjeron en 1900 una pequeña guía roja llena de información útil, como mapas, consejos sobre cómo cambiar un neumático, dónde cargar combustible y dónde relajarse después de un día de aventura.
Se presentó en Mendoza la Guia Michelin 2025 de Argentina y una grata sorpesa fue la » Estrella Verde» otorgada a Julian Galende y su restaurante Alcanfor .
El restaurante Alcanfor, dirigido por Julián Galende, ha sido galardonado con la Estrella Verde Michelin, que reconoce a los establecimientos comprometidos con prácticas sostenibles. Ubicado en Aguirre 949, Villa Crespo, Ciudad de Buenos Aires, Alcanfor se dedica a una cocina circular que respeta los ciclos naturales, colabora con productores locales e incorpora descartes como materia prima para nuevos platos y decisiones de sala.
El chef Gonzalo Aramburu , unico con dos estrellas Michelin, prepara un agape en Cavas Wine Lodge Relais & Châteaux en Mendoza junto a su chef Hernan Zavaleta.
El próximo domingo 6 de abril a las 19:30 horas, Cavas Wine Lodge Relais & Châteaux será el escenario de una cena excepcional que reunirá a dos destacados chefs argentinos: Gonzalo Aramburu ( 2 Estrellas Michelin) y Hernán Zavaleta, que compartirán un recorrido de sabores al pie de la Cordillera de los Andes.
Los chefs de Buenos Aires se suman junto a La Fundación Si, con un picnic/almuerzo/merienda con 100% de la recaudado para la reconstrucción de Bahia Blanca, en El Abierto en Av Triunvirato 6385, el domingo 6 de abril.
📅 Domingo 30 de marzo
🕛 De 12 a 18 hs.
📍 El Abierto – Av. Triunvirato 6385, CABA
🎟️ Entrada: un artículo de limpiezaHAY PICNIC, almuerzo – merienda.El 100% de lo recaudado será donado a Fundación Sí para la reconstrucción de Bahia Blanca.SUMATE, COMPARTÍ, VENITE y ayudemos a que esta iniciativa llegue a m´ás personas! ¡Nos vemos ahí! 💪❤️
🕛 De 12 a 18 hs.
📍 El Abierto – Av. Triunvirato 6385, CABA
🎟️ Entrada: un artículo de limpiezaHAY PICNIC, almuerzo – merienda.El 100% de lo recaudado será donado a Fundación Sí para la reconstrucción de Bahia Blanca.SUMATE, COMPARTÍ, VENITE y ayudemos a que esta iniciativa llegue a m´ás personas! ¡Nos vemos ahí! 💪❤️
Al Mando celebró el Talento Femenino en su Edición Especial del Día de la Mujer El Ciclo liderado por la Chef Mendocina Flavia Amad, recibió a Cocineras y Mujeres del Vino de todo el País. Una selección de bodegas con alma femenina realizó una donación para una subasta a beneficio de la ONG Pequeños Pasos.
El pasado sábado 8 de marzo, la cocinera mendocina Flavia Amad fue anfitriona de la primera Edición Especial de Al Mando en la que junto a 14 reconocidas cocineras de Argentina celebraron el Día Internacional de la Mujer con un menú colaborativo en los jardines de la bodega Susana Balbo.
La Fiesta del Tomate 2025 se llevó a cabo en el restaurante El Preferido ( 50 Best), en medio del Barrio de Palermo de la ciudad de Buenos Aires con Pablo Rivero y Guido Tassi como los perfectos anfitriones.
La fiesta del Tomate se hizo en pleno Barrio de Palermo tanto en Don Julio ( N1 de 50 Best) y en sábado en El Preferido (Estrella Michelin ), Donde el viernes en Don Julio se lució las artes culinarias de la chef Pia Leon Kjolke, del excelso restaurant Central de Lima, junto a Tomás Bermúdez del resto La docena oyster bar , Iván Ralston chef de Tuju de Sao Paulo, Mario Castellón dueño de Maito en Panama; lograron una alquimia exquisita con platos unidos por el Tomate, junto a todo el impecable equipo de Don Julio.
«El Mar cruza la Cordillera» Cena trasandina con los mejores chefs de Argentina y Chile en el Restaurante Centauro de Mendoza.
El próximo lunes 10 de febrero, a las 20:00h, Mendoza será el escenario de la Cena Trasandina, un encuentro en donde el mar cruza la cordillera y reunirá a destacados chefs de Argentina y Chile en una noche dedicada a la cocina de autor en el restaurante Centauro, ubicado en el corazón de la ciudad.