Mengano: un bistró con alma de bodegón en Palermo con varios reversiones y remixes de platos favoritos de la cocina porteña.
Read MoreMengano el bistró con alma de bodegón en Palermo, sigue afilando su menu a manos del chef Facundo Kelemen.
Categoría: Estrellas Michelin
El chef argentino Tomas Treschanski del restaurante Trescha, recibió a Jaime Rodríguez, del restaurante colombiano Celele.
Tomás Treschanski y su equipo recibieron a Jaime Rodríguez, de Celele, con quien prepararon un menú especial acompañado por vinos de Zuccardi Valle de Uco en una noche inolvidable, coronados por platos increibles con un punto en comun de la busqueda y la investigación de estos dos jovenes chefs por los nuevos sabores.
La Guia Michelin 2025 se presentó en la bodega Susana Balbo, premiando con estrellas a los mejores chefs y restaurantes de Buenos Aires y Mendoza.
La Guía MICHELIN tiene sus raíces en Clermont-Ferrand, Francia, donde, en 1889, los hermanos André y Edouard Michelin fundaron su mundialmente famosa compañía de neumáticos, impulsada por una gran visión para la industria del automóvil en un momento en que había menos de 3.000 automóviles en el país. Para ayudar a los viajeros, los hermanos Michelin produjeron en 1900 una pequeña guía roja llena de información útil, como mapas, consejos sobre cómo cambiar un neumático, dónde cargar combustible y dónde relajarse después de un día de aventura.
Se presentó en Mendoza la Guia Michelin 2025 de Argentina y una grata sorpesa fue la » Estrella Verde» otorgada a Julian Galende y su restaurante Alcanfor .
El restaurante Alcanfor, dirigido por Julián Galende, ha sido galardonado con la Estrella Verde Michelin, que reconoce a los establecimientos comprometidos con prácticas sostenibles. Ubicado en Aguirre 949, Villa Crespo, Ciudad de Buenos Aires, Alcanfor se dedica a una cocina circular que respeta los ciclos naturales, colabora con productores locales e incorpora descartes como materia prima para nuevos platos y decisiones de sala.
La Fiesta del Tomate 2025 se llevó a cabo en el restaurante El Preferido ( 50 Best), en medio del Barrio de Palermo de la ciudad de Buenos Aires con Pablo Rivero y Guido Tassi como los perfectos anfitriones.
La fiesta del Tomate se hizo en pleno Barrio de Palermo tanto en Don Julio ( N1 de 50 Best) y en sábado en El Preferido (Estrella Michelin ), Donde el viernes en Don Julio se lució las artes culinarias de la chef Pia Leon Kjolke, del excelso restaurant Central de Lima, junto a Tomás Bermúdez del resto La docena oyster bar , Iván Ralston chef de Tuju de Sao Paulo, Mario Castellón dueño de Maito en Panama; lograron una alquimia exquisita con platos unidos por el Tomate, junto a todo el impecable equipo de Don Julio.
El chef Numero 1 del mundo Mitsuharu “Micha” Tsumura de Maido Peru, visita al restaurante Armaburu, unico restaurante con dos estrellas Michelin de Buenos Aires para una celebración de la alta cocina.
El próximo jueves 13 de junio se llevará a cabo un evento único que reunirá a dos de los chefs más destacados de América Latina: Mitsuharu “Micha” Tsumura, jefe de cocina y dueño de Maido, y Gonzalo Aramburu, chef y propietario de Aramburu. Juntos, ofrecerán una experiencia epicúrea sin igual a través de un recorrido por los platos emblemáticos que definen la esencia de sus estilos de cocina.
El bistro Alo’s inaugura la temporada de festejos por sus 10 años, recibiendo para el primero de 10 eventos a los chefs de los restaurantes : Humo Negro (Colombia), Pulperia Santa Elvira (Chile) y a Niño Gordo (Argentina).
El primer festejo de los primeros 10 años del restaurante Alo’s , su chef Alejandro Feraud recibe a los chefs Jaime Torregrosac y Manuel Barbosa de Humo Negro de Bogota , el chef Javier Aviles Lira de la Pulpería Santa Elvira de Chile y Germán Sitz y Pedro Peña de Niño Gordo de Buenos Aires para una noche única.
El ranking 50 Best restaurants, eligió a lo mejor del 2023 en Sudamérica premiando a 8 restaurantes Argentinos.
La entrega de los premios 50 Best Restaurants se entregaron en el Hotel Belmonde Copacabana Palace de Río de Janeiro, en este ranking 2023 son 8 los restaurantes argentinos que forman parte de la lista
Previa del lanzamiento de la Guia Michelin en argentina Studio Courtois organizó literalmente un » Asado de Obra» junto al chef Tomas Treschanski, German Stiz y los chicos del bar Los Tres Monos para agasajar a todos los chefs, restoranteurs que se acercaron a Bs As para la previa
La Guia Michelin desembarcó en Buenos aires y Mendoza finalmente y Studio Courtois de Picky Courtois junto al chef Tomas Treschanski que cedió su nuevo lugar en Palermo donde realizará un nuevo bistro, la sabiduría del asado de German Sitz co-responsable de los restaurantes La Carnicería, Niño Gordo, Dorado, Jadin del Museo Fernandez Blanco y Chori y se sumaron los chicos del bar Tres Monos con una barra movil, para agasajar a los chef, gastronómicos, dueños, periodistas y amigos en un Asado de Obra con cascos amarillos incluidos para el deleite de todos. Solo amigos y gastro era la consigna!