Tras consolidarse en Barcelona, el festival internacional dedicado a la cocina a las brasas realiza en la Ciudad de Buenos Aires su primera edición fuera de la ciudad catalana, del 10 al 12 de octubre de 2026, en el Hipódromo de Palermo.
Juan Barcos y su equipo recibirán el próximo miércoles 16 de septiembre a Sebastián Ingallina, de Fogón, el restaurante de Bodega Lagarde en Mendoza, para una cena especial en el marco del Mundial de la Carne. Una noche de cuatro pasos, carnes, charcutería y vinos de Lagarde pensada como un encuentro entre dos cocinas que entienden al producto desde su origen y su territorio.
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El chef argentino detrás del exquisito restaurante Mirazur trabajará junto a Pride Developer para llevar al país la visión que construyó durante más de dos décadas de trayectoria internacional. La alianza comenzará en Pride Canning y se extenderá al nuevo hotel que formará parte de Autograph Collection® Hotels, de Marriott International, en el centro porteño.
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El jueves 18 de junio vuelve el evento que propone un recorrido de sabores por las calles de la Ciudad de Buenos Aires, protagonizado por grandes cocineros de Argentina y América Latina.
El sábado 18 de abril MUGE carnes, el reconocido chef y carnicero peruano Renzo Garibaldi cocinará junto con el equipo de Fogón comandado por Sebastián Cardamoni en una experiencia exclusiva que pone el foco en el origen, la técnica y la cultura de la carne.
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El restaurante latinoamericano Fogon, es el mejor posicionado en el ranking World’s 101 Best Steak Restaurants (puesto 22) y esta vez los vinos de Catena Zapata invitan a disfrutar lo mejor de las carnes premium argentinas .
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Próximo a cumplir 12 años desde la apertura del restaurante en el que Martin Rebaudino despliega cocina de producto estacional, federal y con influencia mediterránea, emplazado en Recoleta. Roux es recomendado de la Guía Michelin Argentina en las ediciones 2024 y 2025.
La Sexta edición del evento recibe a los premiados chefs Pablo Vicari y Aitor Arregi (Elkano, España) y Josh Niland (Saint Peter, Australia) para festejar las distintas variedades ancestrales del fruto andino.
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Bravado abrió en Vicente López, Zona norte. Este nuevo espacio combina platos clásicos argentinos y los vinos de las bodegas ubicadas en Patagonia y Armenia. Un viaje de sabores y sensaciones donde la gastronomía se basa en producto de estación de primerisima calidad y forman una carta simple sabrosa y muy argentina y que por ahora solo abre los mediodias.
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