Como parte de las charlas #bienvenidosaCasa, ciclo de los consagrados chefs Argentinos en el mundo como Agustin Ferrando Balbi unica estrella @guideMichelinFR en Asia con su restaurante Ando en pleno centro de la Bahia de Hong Kong (@andoHk , @agux19888 )Y Carito Lounrenço chef del restaurante Fierro en Valencia España , 1 estrella GuiaMichelin.es , su sumo la nueva estrella gastronómica Tomas Treschanski del del recientemente inaugurado Trescha Restaurant en Buenos Aires donde compartieron experiencias, knowhow y secretos con los bartenders de Capital en CASA CAVIA junto a Lupe García Mosqueda y Flavia Arroyo previo al lanzamiento de la Guia MICHELIN organizado por @PickyCourtois de #studiocourtois. Otros Maridajes !
En una amena tarde en el patio del lujosos restaurante Casa Cavia los tres chefs más candentes del momento charlan con renombrados bartenders de la nueva generación para aprender, comparar y entender un poco más el lugar de los tragos en el fine dinning al rededor del mundo.
Agustin Ferrando Balbi ( Ando Hong Kong) , Carito Lourenço ( Fierro Valencia) Picky Courtois ( agencia courtois) Flavia arroyo ( casa Cavia ) y Tomas Treschanski ( Tresecha Restaurante).
El chef Agustin Ferrando Balbi disfrutando un clarificado de remolacha como trago.
Drinks, clarificados, maridajes y demás detalles para que una velada gastronómica sea perfecta. Otros maridajes para mostrar que no solo el vino puede funcionar en un menu de alta cocina de pasos y la experiencia real en Hong, Kong , Valencia y Buenos Aires.
Lupe Garcia Mosqueda de Casa Cavia y Marcos Dujmovic ( ex Uptown bar) muy atenta a la charla de los chefs
Estas chalas se están dando ya que por primera vez va a salir la afamada Guia de restaurantes Michelin en la Argentina incluyendo a guías gastronómicas de Buenos Aires y la ciudad de Mendoza.
Agostina Elena ganadora del concurso televisivo Gran Bartender y embajadora de Gancia
Sofia Traverso bartender y co responsable de Sofa Bar en Buenos Aires
Ramiro Ferreri de Rf servicio de bares
