La Sexta edición del evento recibe a los premiados chefs Pablo Vicari y Aitor Arregi (Elkano, España) y Josh Niland (Saint Peter, Australia) para festejar las distintas variedades ancestrales del fruto andino.
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Con una inversión global superior a USD 500 millones destinada al master plan del grupo en Punta del Este, la apertura de Locanda marca el inicio de una visión integral que incluye hotel, residencias, casino y el futuro Cipriani Academy.
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Bravado abrió en Vicente López, Zona norte. Este nuevo espacio combina platos clásicos argentinos y los vinos de las bodegas ubicadas en Patagonia y Armenia. Un viaje de sabores y sensaciones donde la gastronomía se basa en producto de estación de primerisima calidad y forman una carta simple sabrosa y muy argentina y que por ahora solo abre los mediodias.
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Ness es un restaurante de fuegos sin barreras con todo cocinado con leña. Su creador Leo Lanussol, es el chef que triunfó con el restaurante Proper y despues de varias experiencias en los Angeles vuelve con todo al candente barrio de Nuñez.
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Santiago Angeletti de 878, se consagró como el Bartender del Año 2025 en la final nacional de World Class, la competencia que reúne a los mejores bartenders del mundo. El ganador representará a la Argentina en la final global que se celebrará en septiembre en Toronto, Canadá.
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Don Julio, en el barrio de Palermo es el epítome de la cultura gastronómica argentina y no solo como parrilla, ya que la calidad de sus vegetales y chacinados y su impecable servicio ya son aplaudos mundialmente. Y su cava de vino en el subsuelo ya llega a niveles antologicos de vinos Argentinos.
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El elegante restaurante dirigido por el chef Mitsuharu «Micha» Tsumura toma su nombre de una frase japonesa para saludar: Maido. Es lo primero que oirán los comensales del equipo de Tsumura al entrar al espacio.
Japón se encuentra con Perú: Los antepasados del chef-restaurador llegaron a Perú desde Japón en 1889 y Tsumura nació en Lima. Posteriormente, completó un programa de artes culinarias en Estados Unidos y viajó a Osaka para especializarse en cocina japonesa.
Mengano: un bistró con alma de bodegón en Palermo con varios reversiones y remixes de platos favoritos de la cocina porteña.
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