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Casa Vigil, el restaurante mendocino, ha recibido 1 estrella de la prestigiosa Guia Michelin y su creador Alejandro Vigil, nos da la bienvenida a su Casa/Restaurante/Bodega.

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Alejandro Vigil famoso enólogo de las Bodegas Catena y El Enemigo acaban de ser galardonados con 1 Estrella Michelin en la nueva edición de la Guia Gastronómica,  y nos da la bienvenida a su casa en Chachingo, Maipu,  Provincia de Mendoza. Y como si fuese poco el proyecto Labrar que comanda su mujer Maria Sance y su equipo recibió 1 Estrella Michelin Verde por sus esfuerzos de proteger, plantar y producir los vegetales orgánicos de mejor calidad del suelo mendocino y lograr que el el restaurante Casa Vigil sea cada vez más sustentable.

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