Etiqueta: Javier Rodríguez

Lanzamiento de Taste – Culinary Forum en Buenos Aires con los chefs y restoranteurs Javier Rodríguez (El papagayo), Julieta Caruso ( Casa Cavia) , Facundo Kelemen (Mengano), Tomás Treschanski (Trescha) y María Sance (Directora de Casa Vigil) que compartirán sus experiencias culinarias.

 
El próximo 30 de agosto, se lanza TASTE, una iniciativa de la AHRCC, con la colaboración del Ente de Turismo y Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad de Buenos Aires, que reúne a los chefs más talentosos del país y a destacados expertos de diversos campos. Este programa, fue diseñado para explorar nuevas formas de colaboración en la hospitalidad, promete contribuir significativamente a la sociedad mediante el fomento del emprendimiento, la tecnología y la innovación.

Read More

La gastronomía argentina esta pasando un gran momento y una buen forma de coronar el año es el cierre de la Gira Indie, del Restaurante Julia del chef Julio Baez por todo el país.

El genial chef Julio Martin Baez responsable del restaurant Julia , puesto N 30 de los premios gastronómicos 50 Best restaurants, realizó durante este año varios pop-up con su equipo a varios puntos claves de nuestro país, llevando sus platos y sabores junto a los chefs locales de Mendoza, Cordoba, y La Angostura. Para conmemorar esta excelente idea del Studio Courtois se realizó el cierre de esta #GiraIndie en el resto Julia en Buenos Aires donde participaron los chef Flavia Amad del restaurante Osadía de Crear de la Bodega Susana Balbo en Mendoza, Javier Rodriguez de El Papagayo de la ciudad de Cordoba, Jony Palavecino del Resto Akol de Villa La Angostura en Neuquen con el apoyo de Amex Platinum.

Read More

Javier Rodríguez es uno de los mejores chefs de la Argentina y tuvimos el lujo de entrevistarlo en la Bodega Cheval des Andes en Las Compuertas en Mendoza

Featured Video Play Icon

Javier Rodríguez es uno de los mejores cocineros Argentinos. Nacido en Santiago del Estero hace casi 7 años abrió su restaurante El Papagayo en el Hotel Azul Real en la ciudad de Cordoba . Después de haber trabajado en Argentina ( Sheraton), Viajante en Londres, Eventos en España, Perú, PS Café en Singapur, Tetsuya’s en Sidney Australia y Noma en Copenhague, Dinamarca.

Read More