El martes 26 de enero CASA CAVIA presentó House of chef.tv, la nueva plataforma de cocina y entretenimiento. Para celebrarlo, se montó una pantalla gigante en el jardín de la casa y se llevó a cabo el preestreno de Burnt, la nueva película protagonizada por Bradley Cooper. A su vez, Antonella Tignanelli y Pepi de Boissieu, food artists, montaron “Agua quemada”, una instalación para degustar. CASA CAVIA, espacio donde el placer y el intelecto se encuentran en constante y armónico diálogo, presentó el martes 26 de enero “House of Chef”, la nueva plataforma de cocina y entretenimiento. Para celebrarlo, se montó una pantalla gigante en el jardín de la casa y se llevó a cabo el preestreno de «Burnt», la nueva película protagonizada por Bradley Cooper, presentada por Distribution Company, donde interpreta a un cocinero de estrellas Michelin en su lucha por lograr su consagración máxima. A su vez, Antonella Tignanelli y Pepi de Boissieu, food artists, montaron “Agua quemada”, una instalación para degustar. El evento aconteció entre las 19:30 y las 23:00 hs. en el jardín y el salón principal de la casa.
Hubieron unas 40 personas invitadas: periodistas, cocineros amigos y amigos de la casa. Se los recibió con un cóctel ideado por Pablo Massey. Simultáneamente “Agua quemada”, realizada en conjunto por ambas artistas, estuvo disponible para ser degustada. A través de herramientas gastronómicas profesionales, como el soplete, el publico estuvo convocado a cocinar su propio postre de piña, quemando la fruta con azúcar. También estuvo invitado a tomar, de la heladera, una botella de “agua quemada”, infusión a base de agua y lavanda quemada. Una vez anocheció, comenzó la proyección al aire libre del trailer de “House of Chef”, que incluyo también el discurso (filmado) de su director, Alfred Oliveri. Seguido a la presentación, se proyectó la película “Burnt”.
House of Chef
HoC es la puerta de acceso al excitante mundo de los cocineros, para todos los amantes de la cocina. House of chef invita a conocer este ámbito desde adentro. Acompaña a los chefs más influyentes del mundo, mediante contenidos exclusivos, a la vez íntimos, emocionales y divertidos. Dos partes de pasión y una pizca de locura. HoC nos cuenta una historia de amor, la del oficio de cocinar… y dar alegría.
Sobre “Burnt”
El chef Adam Jones (Bradley Cooper) lo tenía todo y lo perdió. Un chef con dos estrellas Michelin es “L’ enfant terrible” de la escena gastronómica de París, que sólo le preocupa generar explosiones de sabor. Para lograr la tercera estrella necesitará a los mejores asistentes, incluida la hermosa Helene (Sienna Miller). Una graciosa y emotiva historia sobre el amor por la comida, el amor entre dos personas y el poder de las segundas oportunidades.
http://burntmovie.com/
https://www.facebook.com/pages/Burnt/1488114478099584?fref=ts
Pepi de Boisseu y Antonella Tignanelli
Pepi de Boissieu dirige un estudio creativo en Barcelona en el que la comida es el eje central. Antonella es fotógrafa, cocinera, food artist y vive en New York. Por primera vez están en Buenos Aires trabajando juntas.
http://pepideboissieu.com
http://antonellatignanelli.com/
CASA CAVIA
Construida en 1927 por el arquitecto y artista noruego Alejandro Christophersen, referente de la arquitectura eclética, CASA CAVIA fue cuidadosamente restaurada para transformarse en un centro cultural moderno manteniendo la esencia histórica del edificio. Un sitio vivo en el que los placeres nobles dialogan entre sí para invitar a las más singulares experiencias. Libros, flores, perfumes, y una cocina en la que tanto la pâtisserie como la comida se disfrutan al igual que si fueran obras de arte. Su singularidad radica en el dinamismo de sus constantes actividades que allí alberga. http://www.casacavia.com/ https://www.facebook.com/casacavia/?fref=ts