D´Cepa es un concepto que llega de la mano de un Chef y una Artista, radicados en Palma de Mallorca donde ya hace años que marcan una tendencia en lo que mejor hacen: la cocina y el arte. Sus creadores, Carol Ansaldo y Esteban Aguirre son jóvenes viajeros de mundo, artistas e innovadores que buscan darle una real dimensión a sus sueños con una propuesta única donde el arte y la gastronomía conviven en perfecto equilibrio.