Por cuarto año consecutivo, A.C.E.L.G.A se pone al hombro Masticar y se prepara para los primeros guisos venideros del invierno. Ayer, el campo llegó a la ciudad con productores rurales, cocineros, maestros queseros, panaderos y fiambreros…
quienes se encontraron por primera vez en otoño para la gran fiesta de la comida.El gran protagonista de la jornada fue el Mercado, con más de 80 productores de más de 17 provincias del país: productos de mar, frutas de estación, verduras, aceites, quesos, vinagres,fiambres y ahumados, miel, frutos secos, dulces, especias y tés.
Inés de los santos muy Hello Kitty.
Paula Ikeda.
Narda Lepes.
Robertito Funes.
Con +46 puestos de comida, Masticar acercó más de 140 platos, elaborados con productos del otoño.
Las clases fueron por primera vez a auditorio abierto al aire libre, para que nadie se quede afuera de ningún detalle. Dolli, Cristophe Krywonis, Soledad Nardelli y Robert Petersen fueron algunos de los que cocinaron bajo la consigna de «Comer en Estación«. Hoy, «No lo tires», mañana «Básicos» y el domingo: «Comida familiar».
